用屠宰设备处理副产品步骤
发布时间:2022-09-03

屠宰设备处理副产品步骤

今天小编就带大家一起来看一下,屠宰设备怎么处理副产品。屠宰设备是专业研发的屠宰家禽、牛羊生猪的专用设备,屠宰设备是机械的统称。屠宰设备分割使用单层分割输送机。胴体、肠胃、心肝肺、头、蹄实施同步卫检,如发现可疑病胴体,将其打入悬挂轨道的道岔,健康胴体称重、盖章后送冷却间。




屠宰设备屠宰供应少数民族食用的畜类产品,要尊重民族风俗习惯:使用祭牲法宰杀放血时,应设置使活畜仰卧固定装置,并把猪肉和牛、羊肉的屠宰、分割、储藏完全分开。

屠宰设备副产品大部分经加工整理后鲜销,未销售的副产品送冷库冻结后冷藏。

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